食の安全

遺伝子組換えに関する情報やBSE、鳥インフルエンザなど、食の安全に関する情報を紹介します。

BSEの解説や、日本における対策などの情報です。

牛海綿状脳症についての解説や参考資料、国内の発生・対策、世界の発生状況などがまとめられています。

高病原性鳥インフルエンザについて、解説や参考資料、国内の発生・対策、世界の発生状況、Q&Aなどの情報がご覧になれます。

食品害虫の見分け方や図鑑、コラムを掲載しています。

ダイオキシンの概要と、農業環境中の動態、分解技術などの研究内容を紹介しています。