青少年のみなさまへ

＊「農と食のサイエンス」は全国農業新聞に掲載された「アグリとサイエンス」を再編集したものです。

農研機構の研究内容や食料・農業に関する科学技術を分かりやすく紹介するために、楽しく読んだり、見たりすることができるページを掲載しています。 

最近の研究成果や新しい農林水産技術を紹介しています。 

お米や田んぼのクイズに挑戦！自由研究に役立つ食べものや農業のしらべ方もあるよ。 

米どころ、北陸センターの研究をのぞいてみよう。 

日本の自給率は？JASマークって何？クイズに挑戦しよう。 

よりおいしく、よりたくさん採れるイネはどのように作るのかな？ 

野菜はどんな花をつけるのかな。 

スグリ、アロニア、ハスカップなど、北海道には見たことのない果実が実るよ。 

みんなからの質問に答えます。 

イネの品種改良（「交配」と「選別」）を学ぼう。 

麦にもいろいろな種類があるよ。写真で見てみよう。 

九州では農業や農村についてどんな研究が行われているのかな。 

昔はどんな道具を使って農作業をしていたのかな？

日本の森にすんでいる生き物たちの図鑑です。 

樹木や森の昆虫について学ぶことができます。

魚に関する文化、研究の紹介、お魚クイズ、環境問題など、魚にまつわるさまざまな話題がいっぱい。 

内水面（ないすいめん）（河川や湖沼など）にすむ「さけ・ます類」について学ぶことが出来ます。園内にある「おさかな情報館」では、川から海までの魚や水産業に関する様々な情報をわかりやすく展示しています。